ハーブコーディアル（シロップ）とは？作り方やおすすめハーブをご紹介

ハーブコーディアルと聞くとおしゃれそうで、手作りしたいけど難しそう…と思っている方もいらっしゃるかもしれません。

今回は、ハーブコーディアルの簡単な作り方を説明しますので、ぜひ、最後までご覧ください。

ご自身のお好きなハーブで、ゆったりとした一時を送りましょう。

ハーブコーディアルとは

ハーブコーディアルとは、ハーブからエキスを抽出したドリンク（シロップ）です。

香りや味がお好みで楽しめることから人気のある、イギリス発祥の伝統的なドリンクで、水やお湯、ソーダなどで希釈して飲んだり、ヨーグルトにかけたりと、一年中使える万能シロップにもなります。

それでは、”ハーブコーディアル”のレシピをご紹介します。

ぜひ、お好みのハーブで作ってみてくださいね。

お鍋に水（200g）を入れ、沸騰したらハーブを入れます。

弱火～中火で５分程煮て、濃いめのハーブティーを作ります。

※ドライハーブを使う場合、ティーバッグを使うと便利です。

5分ほど煮た後で、ハーブを取り出します。

ハーブを取り出した後、砂糖（100g）を加えて溶かします。

ご自宅にあれば、きび砂糖や、てんさい糖がおすすめです。

砂糖が溶けたらレモンを絞り、ひと煮立ちさせれば美味しいハーブコーディアルの完成です。

冷めたら保存瓶に入れて、冷蔵庫で保管してください。
※１週間を目安に使い切ってください。

かなり濃縮されているので、お湯や水、炭酸水などで５～10倍くらいに薄めて飲みます。

シロップにも使えるので、作っておくと色々と活用できて便利です。

美肌＆パワーアップしたい時には”ハイビスカス＋ローズヒップ”、夏場、氷を入れて楽しむならスッキリ系の”ミント”、春先や冬場のケアには”エルダーフラワー”など、好きなハーブで作ってみるのもおすすめです。