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ミントココアの作り方

ミントココア。写真:クマモト敬和

10月に入り、めっきり肌寒くなってきましたね。
そろそろ、冷えたからだを温めてくれる“あったかドリンク”の出番です。

そこで今回は、ペパーミントとココアを使ったミントココアのレシピをご紹介します。

美容と健康におすすめの「ココア」と、スーッとした清涼感が魅力の「ペパーミント」は相性が良く、お目覚めの一杯や、寝る前のリラックスタイムにもピッタリ。

やさしい甘さで、後味はスッキリとしているので、とても美味しく頂けます。
ぜひ作ってみてくださいね。

材料

ミントココアの材料。写真:クマモト敬和

<約1杯分>

  1. 牛乳/200cc
  2. ペパーミント(リーフ)/大さじ1杯
  3. ココアパウダー/大さじ1杯
  4. 砂糖orハチミツ/小さじ1杯
    ※甘めがお好きな方は、砂糖の量をもう少し増やしてください
  5. ホイップクリーム ※お好みで

作り方

ミントココアの作り方
  1. 小鍋に牛乳とペパーミントを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止め、3分ほど置いて茶こしで漉しておく
  2. 小鍋にココアと砂糖、ミントミルクを少量加えて弱火にかけ、ペースト状になるまでよく練る
  3. 残りのミントミルクを少しずつ加えてよく混ぜ、沸騰直前で火からおろす
  4. 温めておいたカップに注げば完成
    ※お好みでホイップクリームをトッピングする。

加糖ココアを使う場合…

ミントミルクを茶こしで漉した後、少し温めなおし、そこに加糖ココアを入れて溶かせばOK。

手軽に楽しめます。

できあがり

ミントココアの完成写真:クマモト敬和

心もからだもポカポカと温めてくれるミントココアができました。

ペパーミントは、リフレッシュ&リラックス効果抜群!
そしてココアは、ポリフェノールや食物繊維がとっても豊富!

それぞれの相乗効果で、からだの中から元気になれるホットドリンクが完成します。

砂糖を多めに入れたり、ホイップクリームをトッピングすれば、ちょっと小腹がすいた時のティーにも最適です。

※ミントはスペアミントでもOKですが、ペパーミントがより清涼感が感じられ美味しくなります。