- レシピ
ミントココアの作り方
10月に入り、めっきり肌寒くなってきましたね。
そろそろ、冷えたからだを温めてくれる“あったかドリンク”の出番です。
そこで今回は、ペパーミントとココアを使ったミントココアのレシピをご紹介します。
美容と健康におすすめの「ココア」と、スーッとした清涼感が魅力の「ペパーミント」は相性が良く、お目覚めの一杯や、寝る前のリラックスタイムにもピッタリ。
やさしい甘さで、後味はスッキリとしているので、とても美味しく頂けます。
ぜひ作ってみてくださいね。
目次
材料
＜約１杯分＞
- 牛乳／200cc
- ペパーミント（リーフ）／大さじ1杯
- ココアパウダー／大さじ1杯
- 砂糖orハチミツ／小さじ1杯
※甘めがお好きな方は、砂糖の量をもう少し増やしてください - ホイップクリーム ※お好みで
作り方
- 小鍋に牛乳とペパーミントを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止め、3分ほど置いて茶こしで漉しておく
- 小鍋にココアと砂糖、ミントミルクを少量加えて弱火にかけ、ペースト状になるまでよく練る
- 残りのミントミルクを少しずつ加えてよく混ぜ、沸騰直前で火からおろす
- 温めておいたカップに注げば完成
※お好みでホイップクリームをトッピングする。
加糖ココアを使う場合…
ミントミルクを茶こしで漉した後、少し温めなおし、そこに加糖ココアを入れて溶かせばOK。
手軽に楽しめます。
できあがり
心もからだもポカポカと温めてくれるミントココアができました。
ペパーミントは、リフレッシュ＆リラックス効果抜群！
そしてココアは、ポリフェノールや食物繊維がとっても豊富！
それぞれの相乗効果で、からだの中から元気になれるホットドリンクが完成します。
砂糖を多めに入れたり、ホイップクリームをトッピングすれば、ちょっと小腹がすいた時のティーにも最適です。
※ミントはスペアミントでもOKですが、ペパーミントがより清涼感が感じられ美味しくなります。