ハーブたっぷり「ホットワイン」の作り方

寒い季節のオススメのドリンクのひとつ「ホットワイン」。

ヨーロッパでは冬の飲み物の定番で、様々なスパイス（ハーブ）を加えて楽しむことも多いようです。

ハーブをプラスすることで、味がまろやかになり、体の芯からポカポカに！
寝る前のティーにもピッタリです。

ワインは安価なものでOKなので、好きなハーブで入れて作ってみてくださいね。

材料

約２杯分

• 赤ワイン／300cc
• 水／100cc
• シナモンスティック／1本
• 砂糖／20g
• お好みのブレンドハーブ／6〜8g

作り方

1. シナモンスティックは砕いておく
2. 鍋に水を入れて沸騰させたら、ブレンドハーブとシナモンを入れて火と止め、3分ほど蒸らす。
3. 赤ワインを加え、再び弱火にかける。
4. 砂糖を加えて全体を混ぜ、沸騰直前で火を止める。
5. 茶こして漉したら完成

できあがり

ハーブの旨味が凝縮されたホットワインが完成！

バラの花びらを浮かべると、ちょっとしたおもてなしティーにもなりそうです。

また、寒くて寝付けない夜に飲むと、体が温まり心地よい眠りを誘ってくれますよ。