簡単！ハーブハニーの作り方

ビタミンやミネラルが豊富で、天然のサプリメントとしても注目されているハチミツ。
このハチミツにハーブを漬け込み、ハーブの成分を抽出したものが“ハーブハニー”です。

パンやホットケーキにかけたり、ハーブティーに混ぜたり、リップグロスとしても利用ＯＫ。

作っておくと、色々と使えて便利です。

材料

• ハチミツ／100ml
• ドライハーブ／3〜5g（お好みで）

おすすめのドライハーブ

カモミール、ローズマリー、ローズヒップ、ラベンダー、ローズなど

作り方

1. 煮沸消毒した保存瓶に、ドライハーブとハチミツを入れる
   • ※細かいハーブやかためのハーブは、お茶パックにつめて漬け込む
2. ハーブが完全に浸かるようにする
3. 保存瓶ごと約60度のお湯で20分ほど湯煎して、ハーブの成分を抽出させる
4. 完全に冷めたら蓋をして密封し、１週間ほど冷暗所で保存する
   • ※２ヶ月ほど保存できますが、なるべく早く使い切ってください
   • ※お茶パックの場合、取り出したら入浴剤として再利用できます

できあがり

今回はローズ（左）、カモミール（中）、ローズヒップ（右）で作ってみました。

ハーブの香りが抽出されているので、そのまま舐めても、ハーブティーやヨーグルトに混ぜてもGood。

ハチミツとハーブの成分がダブルで味わえるので、体の中から健康になれそうです。