ほっこり温まる「ローズマリー香るほうじ茶ラテ」
リラックスしたいときにぴったりのほうじ茶ラテに、意外なローズマリーの香りをプラス。ほうじ茶の香ばしさとローズマリーの清涼感が織りなす、新感覚のドリンクです。
【材料】
- ほうじ茶（茶葉）：大さじ1
- お湯：100ml
- 牛乳：150ml
- フレッシュローズマリー：1枝
- 砂糖：お好みで
【作り方】
- 鍋に牛乳とローズマリーの枝を入れ、弱火にかける。沸騰直前で火を止め、ローズマリーの香りを牛乳に移すため、数分置く。
- カップにほうじ茶葉を入れ、お湯を注いで濃いめに抽出する。
- (1)の牛乳からローズマリーを取り除き、温め直す。
- 抽出したほうじ茶に、温めたローズマリー牛乳を注ぎ入れ、お好みで砂糖を加える。
ポイント：ローズマリーの清涼感が、ほうじ茶の香ばしさに奥行きを与え、大人な味わいに。
ハーブの使い方は無限大！いつもの食卓に、ちょっとした遊び心を加えてみませんか？